吳清平院士獲2019年度中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)——突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)
11月13日上午，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第十六屆年會(huì)開幕式上頒發(fā)了中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)——突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、杰出青年獎(jiǎng)，表彰這些杰出人士為中國(guó)食品科技與產(chǎn)業(yè)做出的貢獻(xiàn)，廣東省微生物研究所名譽(yù)所長(zhǎng)、中國(guó)工程院院士、環(huán)凱公司創(chuàng)始人兼首席科學(xué)家吳清平榮獲突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。
吳清平院士是我國(guó)食品微生物安全監(jiān)測(cè)和控制技術(shù)研究與實(shí)踐領(lǐng)域的執(zhí)旗者。30多年來(lái)主要致力于食品微生物安全監(jiān)測(cè)和控制技術(shù)及相關(guān)基礎(chǔ)研究。面對(duì)我國(guó)食品行業(yè)出現(xiàn)的諸多微生物安全風(fēng)險(xiǎn)，他依托長(zhǎng)期扎實(shí)的基礎(chǔ)研究，破解了食品安全中的重要科學(xué)問(wèn)題和關(guān)鍵技術(shù)難題，有效打破了國(guó)際品牌的技術(shù)壁壘和市場(chǎng)壟斷，為我國(guó)食品安全科學(xué)理論不斷提升和產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展做出顯著貢獻(xiàn)。
他立足產(chǎn)業(yè)的需求，瞄準(zhǔn)國(guó)際前沿技術(shù)，以滿腔熱情和開拓創(chuàng)新的魄力，為我國(guó)應(yīng)用微生物研究提供了一流的創(chuàng)新平臺(tái)，為我國(guó)食品微生物檢測(cè)和控制技術(shù)做出不可替代的貢獻(xiàn)。
