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飲料行業(yè)清洗死角檢測(cè)|顯影測(cè)試
飲料工廠的清洗消毒工作是控制食品交叉污染、食品安全的關(guān)鍵措施。為了確保清洗的有效性，飲料工廠除了要對(duì)設(shè)備整體的衛(wèi)生效果進(jìn)行驗(yàn)證之外，也要針對(duì)性的對(duì)死角進(jìn)行清洗驗(yàn)證。
2023-04-06 -
飲料行業(yè)清洗案例|福建某茶飲料生產(chǎn)企業(yè)清洗驗(yàn)證
清洗后對(duì)設(shè)備進(jìn)行拆檢，查看設(shè)備內(nèi)部無(wú)可見(jiàn)異物（奶垢）、異色，呈不銹鋼原色狀態(tài)，無(wú)異味。對(duì)設(shè)備清洗進(jìn)出水進(jìn)行取樣，電導(dǎo)、PH均復(fù)合要求，合格。同步進(jìn)行ATP熒光測(cè)試，清洗后末梢水取樣檢測(cè)菌落總數(shù)以及大腸菌群，檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示全部合格。綜合判定本次清洗測(cè)試均符合清洗效果要求。
2023-03-20 -
二氧化氯消毒液在飲水消毒上應(yīng)用優(yōu)勢(shì)
近年來(lái)，飲用水中病原微生物導(dǎo)致傳染疾病的事件時(shí)有報(bào)道，微生物污染變?yōu)轱嬎踩卮笸{。供水行業(yè)會(huì)在采取正常的消毒技術(shù)及管網(wǎng)無(wú)損壞的情況下使用有效的飲用水消毒措施來(lái)控制其微生物的污染。二氧化氯消毒液在飲水消毒上應(yīng)用有哪些優(yōu)勢(shì)？
2022-12-14 -
環(huán)凈除油清洗劑|食品飲料設(shè)備鈍化異常解決方案應(yīng)用
綜合提高溫度，濃度，流量和時(shí)間等條件無(wú)法有效補(bǔ)償除油效果，而油會(huì)阻止酸和氧接觸到金屬表面，無(wú)法完成鈍化，往往需要補(bǔ)充添加環(huán)凈除油清洗劑。
2022-12-02 -
食品飲料工業(yè)用清洗劑選擇方案
在食品飲料工業(yè)加工過(guò)程中，食品安全備受重視，從原料選擇、清洗、設(shè)備加工、產(chǎn)品包裝等各環(huán)節(jié)有著嚴(yán)格的食品衛(wèi)生要求，微生物污染控制至關(guān)重要。食品飲料工業(yè)用清洗劑該如何選擇呢？
2022-11-30 -
CIP酸堿清洗劑案例|食品廠設(shè)備鈍化解決方案
新設(shè)備在焊接過(guò)程中由于焊縫處不銹鋼的性質(zhì)改變以及工廠出廠的不銹鋼表面鈍化膜不夠均勻細(xì)密，同時(shí)鉻元素在廠家自然形成的鈍化膜不夠厚，需要重新打磨光滑再統(tǒng)一進(jìn)行酸洗鈍化，從而形成均一的鈍化膜。
2022-11-14 -
奶制品清洗案例|北京某奶制品生產(chǎn)企業(yè)管道污垢清洗
在食品生產(chǎn)加工企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中，很多食品企業(yè)常會(huì)遇到生產(chǎn)加工設(shè)備及管道內(nèi)壁出現(xiàn)奶垢、水質(zhì)垢等難題，用以不同的清洗方案清洗掉污物，比如在奶制品清洗案例，以北京某奶制品生產(chǎn)企業(yè)管道污垢清洗為例，進(jìn)行分享。
2022-09-21 -
水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)檢測(cè)常見(jiàn)問(wèn)題和方法
水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)檢測(cè)常見(jiàn)問(wèn)題和方法，影響水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的關(guān)鍵參數(shù)包括水溫、溶解氧含量(DO)、pH值、氨氮含量、重金屬、化學(xué)需氧量(COD)等。加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)檢測(cè)，對(duì)保障養(yǎng)殖業(yè)安全生產(chǎn)至關(guān)重要。
2022-06-30 -
定量質(zhì)控菌株在微生物培養(yǎng)基定量化性能測(cè)試中的應(yīng)用
微生物培養(yǎng)基定量化性能測(cè)試實(shí)驗(yàn)中，使用Q-Strain定量質(zhì)控菌株，使菌株的制備工作變得簡(jiǎn)單、方便，只需1分鐘，即可得到微生物試驗(yàn)與檢驗(yàn)所需的工作，大大減少實(shí)驗(yàn)室測(cè)試菌株的制備與保藏工作量。
2019-11-11 -
乳制品生產(chǎn)過(guò)程中的微生物監(jiān)測(cè)與控制
微生物控制是乳制品加工過(guò)程中需要尤為注意的一點(diǎn)，乳制品中的微生物控制包含菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等。由于乳制品本身營(yíng)養(yǎng)豐富很適宜微生物生長(zhǎng)，所以乳品中微生物控制顯得非常重要。以下分享相關(guān)乳品制造企業(yè)關(guān)于乳制品中微生物控制的經(jīng)驗(yàn)，以及環(huán)凱微生物對(duì)乳制品生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測(cè)解決方案、乳品中沙門氏菌、金黃色葡萄球菌核酸快速檢測(cè)解決方案。
2019-09-25
