隨著中國經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，國民健康意識(shí)不斷增強(qiáng)，保健食品行業(yè)正迎來高速發(fā)展的新機(jī)遇。廣東省作為保健食品大省，無論產(chǎn)業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)質(zhì)量還是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力都處于行業(yè)領(lǐng)先。腸道微生物與人類健康關(guān)系密切，研究表明腸道健康的人更長(zhǎng)壽，規(guī)律地?cái)z入或補(bǔ)充益生菌有利于腸道健康，益生菌類保健食品的研究與開發(fā)越來越受到關(guān)注和重視。7月8日，在珠海召開了以“食品安全、質(zhì)量提升，保健食品行業(yè)在行動(dòng)”為主題的廣東省保健食品與質(zhì)量論壇。廣東省科學(xué)院微生物研究所名譽(yù)所長(zhǎng)、中國工程院院士吳清平在線為大會(huì)作了《腸道微生物與人類健康》的主旨報(bào)告，共同探討保健食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。
廣東省生產(chǎn)質(zhì)量提升項(xiàng)目暨食品安全宣傳活動(dòng)同期正式啟動(dòng)。會(huì)議期間，舉辦了保健食品生產(chǎn)質(zhì)量高級(jí)研修班的第一次培訓(xùn)——《檢驗(yàn)與實(shí)驗(yàn)室管理》專題講座，課程講授了實(shí)驗(yàn)室管理策略、數(shù)字化轉(zhuǎn)型及探索、維生素自動(dòng)檢測(cè)和解決方案、新技術(shù)提升等專題，通過理論結(jié)合實(shí)戰(zhàn)的授課方式有力提升了行業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量管理水平。廣東省科學(xué)院微生物研究所食品藥品實(shí)驗(yàn)室微生物部部長(zhǎng)陳玲做了《保健食品生產(chǎn)用菌種鑒定關(guān)鍵技術(shù)》的專題報(bào)告。
此次論壇的舉辦，為行業(yè)各界提供了一個(gè)保健食品生產(chǎn)質(zhì)量專業(yè)領(lǐng)域的交流平臺(tái)，共同積極探索如何提升生產(chǎn)質(zhì)量管理，護(hù)航行業(yè)發(fā)展。面對(duì)未來的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，各企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)、專家及檢測(cè)機(jī)構(gòu)將積極響應(yīng)省局的倡議，修煉內(nèi)功提質(zhì)量、提升外功推科普，雙管齊下共同推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
來源：廣東省科學(xué)院微生物研究所
