11月14日上午，廣東東莞市文明委召開(kāi)第三期誠(chéng)信“紅黑榜”新聞發(fā)布會(huì)，集中發(fā)布誠(chéng)信企業(yè)“紅榜”204家次，失信企業(yè)“黑榜”69家次，涉及蔬菜水果生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全、違法違規(guī)執(zhí)業(yè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)、餐飲食品安全等8個(gè)類別。同時(shí)，發(fā)布會(huì)還公布了第二期“黑榜”企業(yè)整改情況，93家失信上榜企業(yè)，如數(shù)整改、件件落實(shí)。市農(nóng)業(yè)局根據(jù)蔬菜水果抽查結(jié)果，發(fā)布紅榜123家次。有6家蔬菜企業(yè)上了“黑榜”。此次上榜的6家次企業(yè)，均是禁限用農(nóng)藥殘留超標(biāo)。市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)蘇韓暖介紹說(shuō)，農(nóng)藥超標(biāo)的蔬菜均已予以現(xiàn)場(chǎng)銷毀，并未流入市場(chǎng)。

　　市委宣傳部副部長(zhǎng)趙國(guó)營(yíng)說(shuō)，我市將通過(guò)網(wǎng)站、報(bào)紙、電視、微博、微信等各種渠道，進(jìn)一步完善誠(chéng)信“紅黑榜”常態(tài)化發(fā)布機(jī)制，提高全社會(huì)對(duì)誠(chéng)信建設(shè)的關(guān)注度和滿意率，引導(dǎo)企業(yè)樹(shù)立“誠(chéng)實(shí)守信者榮，失信敗德者恥”的經(jīng)營(yíng)理念，讓誠(chéng)信企業(yè)在公平競(jìng)爭(zhēng)中不斷發(fā)展壯大，讓失信企業(yè)和個(gè)人寸步難行。

　　先農(nóng)藥殘留檢測(cè)在以前用傳統(tǒng)方法檢測(cè)，需要前期投入大量的儀器設(shè)備(氣相色譜等)和人員，像中小型的蔬菜種植企業(yè)很難負(fù)擔(dān)十幾萬(wàn)甚至幾十萬(wàn)的檢測(cè)設(shè)備投入。但國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中有一種由酶抑制法測(cè)定蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢驗(yàn)方法，這個(gè)可以對(duì)農(nóng)藥殘留快速篩查，成本低，簡(jiǎn)單易用。環(huán)凱公司結(jié)合國(guó)標(biāo)快速檢測(cè)方法研制出的一種準(zhǔn)確、快速、便捷的NC系列農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀，其原理是：在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物(乙酰膽堿)水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計(jì)在412nm處測(cè)定吸光度隨時(shí)間的變化值，計(jì)算出抑制率，通過(guò)抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。

　　環(huán)凱NC系列農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀采用4.3英寸彩色大屏幕全中文液晶顯示屏。光源采用超高亮發(fā)光LED，具有低功耗、可靠性高，響應(yīng)速度快等優(yōu)點(diǎn), 配備大容量可充電電池，無(wú)外接電源時(shí)，工作時(shí)間超過(guò)15小時(shí)以上, 可以廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)基地和專業(yè)戶采摘前農(nóng)殘速測(cè)，也可以用于農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、蔬菜配送中心、超市、商場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)農(nóng)殘速測(cè)。另外，農(nóng)殘檢測(cè)儀還適用于農(nóng)產(chǎn)品無(wú)公害監(jiān)督檢測(cè)中心、工商局、技術(shù)監(jiān)督局、衛(wèi)生防疫站等單位對(duì)所轄部門(mén)農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)及控制。

　　在食品安全越來(lái)越受國(guó)家重視的今天，部份企業(yè)還想著蒙混過(guò)頭的日子已不復(fù)存在，企業(yè)的質(zhì)量品控，是企業(yè)生存和發(fā)展的根基。

（來(lái)源：東莞時(shí)報(bào) 由數(shù)字化儀器廠供稿）