培訓(xùn)時(shí)間：

2019年01月05-06日

開(kāi)班省市：

廣東省?廣州市

開(kāi)辦地址：

廣東省廣州市

培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)：

2天

培訓(xùn)費(fèi)用：

1800元/人，12月21日前通過(guò)銀行匯款享受9折優(yōu)惠

主辦單位：

培訓(xùn)內(nèi)容：

由微生物污染引起的食源性危害是中國(guó)目前的主要食品安全問(wèn)題，先進(jìn)的分子生物學(xué)技術(shù)，如全基因測(cè)序技術(shù)因其快速、靈敏，可以更全面的展現(xiàn)微生物學(xué)特性而日益突顯出其優(yōu)越性?；蚪M測(cè)序技術(shù)已廣泛應(yīng)用于食源性致病菌的特征檢測(cè)，為更好地了解這些致病菌的遺傳組成提供新視角，各類相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)基于全基因組測(cè)序已經(jīng)在開(kāi)發(fā)食品安全領(lǐng)域的新應(yīng)用，如各種食源性致病菌在疫情爆發(fā)中的檢測(cè)和識(shí)別、溯源追蹤、污染調(diào)查，對(duì)致病菌進(jìn)行致病性和毒力的分析，耐藥性檢測(cè)，微生物檢測(cè)的質(zhì)控，以及其他方面。不同時(shí)間，地點(diǎn)檢測(cè)到得致病菌通過(guò)PFGE的檢測(cè)繪制不同來(lái)源的細(xì)菌菌株的DNA圖譜，從而確定同源性及污染的原因食品，進(jìn)而追蹤傳播途徑，確定流行范圍，并及時(shí)采取公共衛(wèi)生干預(yù)行動(dòng)。

中食標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)信息網(wǎng)聯(lián)合環(huán)凱微生物舉辦“食源性致病菌檢測(cè)、溯源、耐藥、全基因組分析技術(shù)進(jìn)展”專題研討會(huì)，通過(guò)此次全國(guó)從事微生物的人員齊聚一堂進(jìn)行面對(duì)面交流，使國(guó)內(nèi)專家的精彩報(bào)告分享給大家，從整體水平上提高我國(guó)食源性疾病暴發(fā)病原的溯源能力，提升我國(guó)對(duì)食源性突發(fā)事件的處置水平。 

一、參會(huì)對(duì)象

全國(guó)各級(jí)食品檢驗(yàn)系統(tǒng)、質(zhì)檢院、疾控中心、海關(guān)檢驗(yàn)檢疫、第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、食品企業(yè)、生物制藥、大專院校及其他相關(guān)科研機(jī)構(gòu)等；

二、會(huì)議內(nèi)容

1、全基因組測(cè)序食源性致病微生物溯源技術(shù)；

2、動(dòng)物源食物鏈中耐藥菌污染和耐藥性傳遞機(jī)制研究；

3、食源性疾病監(jiān)測(cè)中PFGE和耐藥性應(yīng)用；

5、快速檢測(cè)技術(shù)在食品安全監(jiān)測(cè)與應(yīng)對(duì)食源性疾病突發(fā)事件中的應(yīng)用；

6、食品中小腸結(jié)腸炎耶爾森菌的檢測(cè)方法； 

7、我國(guó)食品追溯體系評(píng)估研究；

8、微生物檢測(cè)技術(shù)在食品安全保障中的應(yīng)用；

三、擬邀請(qǐng)嘉賓

國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心；

中國(guó)食品藥品檢定研究院；

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院；

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)；

廣東省疾病預(yù)防控制中心；

吉林省疾病預(yù)防控制中心；

（排名不分先后順序）

四、住宿標(biāo)準(zhǔn)

會(huì)務(wù)組統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理（價(jià)格以函發(fā)報(bào)到通知為準(zhǔn)）。

五、證書(shū)頒發(fā)

1、培訓(xùn)結(jié)束后頒發(fā)培訓(xùn)合格證書(shū)，可作為專業(yè)人員聘用、晉升、職稱評(píng)定、繼續(xù)教育或申報(bào)評(píng)定資格的重要依據(jù)和職業(yè)能力考核的重要證明。

2、請(qǐng)盡早按要求填好《報(bào)名回執(zhí)表》傳真至?xí)?wù)組，我們將根據(jù)反饋情況統(tǒng)籌安排培訓(xùn)相關(guān)事宜，提前7天向您函發(fā)報(bào)到通知。 

聯(lián)系方式：