為進(jìn)一步強(qiáng)化食品添加劑日常監(jiān)管，督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，國家食品藥品監(jiān)督管理總局于近期部署了食品添加劑專項監(jiān)督抽檢。本次抽檢覆蓋全國31個省份的食品添加劑獲證生產(chǎn)企業(yè)，在生產(chǎn)企業(yè)成品庫中抽取主導(dǎo)產(chǎn)品，依據(jù)食品添加劑相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)實施檢驗。共抽取產(chǎn)品1567個批次，其中9個批次產(chǎn)品檢出質(zhì)量指標(biāo)不合格。不合格指標(biāo)包括：感官、干燥減量、酸值、pH值、脂肪、總灰分、己烷殘留量、總有機(jī)溶劑殘留量、非活性磷酸鹽、醚中溶解度和檸檬酸、草酸、磷酸、酒石酸等。
針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，國家食品藥品監(jiān)督管理總局已督促相關(guān)省級食品藥品監(jiān)管部門按照相關(guān)法律法規(guī)，對不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)依法處置，加大查處和監(jiān)管力度，進(jìn)一步督促企業(yè)嚴(yán)格落實食品安全責(zé)任。目前各相關(guān)食品藥品監(jiān)管部門依據(jù)食品添加劑專項監(jiān)督抽檢結(jié)果，已對問題產(chǎn)品依法嚴(yán)厲查處，已責(zé)令6家企業(yè)停產(chǎn)整改，已對4家企業(yè)實施處罰，已將1家企業(yè)移交公安部門立案查處。
通過對這次抽檢結(jié)果分析表明，經(jīng)過近幾年嚴(yán)格實施食品添加劑生產(chǎn)許可，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，連續(xù)開展食品添加劑專項整治，不斷加大監(jiān)管力度，食品添加劑產(chǎn)品質(zhì)量總體穩(wěn)定，并日趨向好。企業(yè)主體責(zé)任落實情況有明顯改善。下一步，各級食品藥品監(jiān)管部門將進(jìn)一步加大食品添加劑監(jiān)管力度，切實保障產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。
