隨著中國經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，國民健康意識不斷增強，保健食品行業(yè)正迎來高速發(fā)展的新機遇。廣東省作為保健食品大省，無論產(chǎn)業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)質(zhì)量還是市場競爭力都處于行業(yè)領(lǐng)先。腸道微生物與人類健康關(guān)系密切，研究表明腸道健康的人更長壽，規(guī)律地攝入或補充益生菌有利于腸道健康，益生菌類保健食品的研究與開發(fā)越來越受到關(guān)注和重視。7月8日，在珠海召開了以“食品安全、質(zhì)量提升，保健食品行業(yè)在行動”為主題的廣東省保健食品與質(zhì)量論壇。廣東省科學(xué)院微生物研究所名譽所長、中國工程院院士吳清平在線為大會作了《腸道微生物與人類健康》的主旨報告，共同探討保健食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。
廣東省生產(chǎn)質(zhì)量提升項目暨食品安全宣傳活動同期正式啟動。會議期間，舉辦了保健食品生產(chǎn)質(zhì)量高級研修班的第一次培訓(xùn)——《檢驗與實驗室管理》專題講座，課程講授了實驗室管理策略、數(shù)字化轉(zhuǎn)型及探索、維生素自動檢測和解決方案、新技術(shù)提升等專題，通過理論結(jié)合實戰(zhàn)的授課方式有力提升了行業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量管理水平。廣東省科學(xué)院微生物研究所食品藥品實驗室微生物部部長陳玲做了《保健食品生產(chǎn)用菌種鑒定關(guān)鍵技術(shù)》的專題報告。
此次論壇的舉辦，為行業(yè)各界提供了一個保健食品生產(chǎn)質(zhì)量專業(yè)領(lǐng)域的交流平臺，共同積極探索如何提升生產(chǎn)質(zhì)量管理，護(hù)航行業(yè)發(fā)展。面對未來的機遇與挑戰(zhàn)，各企業(yè)、行業(yè)協(xié)會、專家及檢測機構(gòu)將積極響應(yīng)省局的倡議，修煉內(nèi)功提質(zhì)量、提升外功推科普，雙管齊下共同推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
來源：廣東省科學(xué)院微生物研究所
